Übergewicht ist ein großes Thema in Deutschland. Mehr als die Hälfte der erwachsenen Bevölkerung gilt als übergewichtig. Orientierung dafür ist der Body-Maß-Index. Er ist das Ergebnis aus Körpergewicht in Kilogramm geteilt durch das Quadrat der Körpergröße in cm. Bei einem Body-Mass-Index über 25 wird von Übergewicht ausgegangen. Obwohl der Index als Wert nur eine Orientierung darstellt, zeigt die diesbezügliche Statistik einen klaren Trend nach oben und auch bei den jungen Erwachsenen nimmt der Anteil mit Übergewicht tendenziell zu. Gesundheitsrisiken, Einschränkungen der Lebensqualität aber auch finanzielle Belastungen sind unangenehme Begleiterscheinungen für die Betroffenen. Wichtig, über Wege nachzudenken, wie Gewicht reduziert werden kann.
Ein natürlicher Weg zum Abnehmen
Mittel und Wege zum Abnehmen beschäftigen einen ganzen Industriezweig und seine Kunden. Die Ergebnisse sind oft von kurzer Dauer, kosten viel Geld und im Zweifel steht am Ende sogar ein höheres Gewicht, Stichwort Jojo-Effekt. Dabei gibt es einfache, natürliche Wege, mit Lebensmitteln der Fettverbrennung einen gezielten Turbo zu verpassen. Hinter dieser Methode steht die Erkenntnis, dass der Körper für die Verarbeitung von Lebensmittel seinen Stoffwechselprozess ganz unterschiedlich stimuliert. Bestimmte Stoffe in den Lebensmittel, die einen intensiven Stoffwechsel auslösen, sorgen so für einen überdurchschnittlichen Energiebedarf. Der wiederum wird unter anderem aus einem zusätzlichen Abbau von Fettzellen gedeckt. Die bewusste Orientierung auf solche Lebensmittel hilft, einem zu hohen Körpergewicht mit ausgewählter Ernährung entgegen zu treten.
Welche Lebensmittel sind besonders geeignet
Vorab, Ernährung hat ausgewogen zu erfolgen. Es geht ausschließlich darum, bestimmte Schwerpunkte zu setzen, nicht aber, sich einseitig zu versorgen. Daneben sollte diese bewusste Ernährungsentscheidung auch Bio Produkte einschließen. Viele Konservierungsstoffe, Pflanzenschutzmittel aber auch Medikamente aus der Tierhaltung, die in Standardprodukten enthalten sein können, belasten den Körper und stören den gewollten Stoffwechseleffekt. Besonders Vollkornprodukte, Nüsse und Rohkost regen den Stoffwechsel an. Rotes Fleisch wirkt durch das L-Carnetin ähnlich. Die in Papayas und Kiwis enthaltenen Enzyme und das Bromelin in beispielsweise Ananas fördern die Fettverbrennung ebenfalls. Besonders Vitamin C haltige Früchte, wie Zitronen, Orangen oder Mandarinen und Fisch, Tofu und Kräuter fördern den Stoffwechsel. Hinzu kommen verschiedenste Gemüse. Ganz besonders gut eignet sich zum Anregen des Stoffwechsels die Paprika und Broccoli. Es gibt eine Reihe an Lebensmitteln, die durch ihre Inhaltsstoffe den Stoffwechsel ankurbeln und so im Körper für einen höheren Energiebedarf sorgen. In der Folge werden Fettzellen als Energielieferanten vermehrt abgebaut. Diesen Effekt kann man durch geschickte Lebensmittelwahl gezielt ausnutzen. Das setzen solcher Schwerpunkte für den Speiseplan darf aber nicht zu Lasten einer ausgewogenen Ernährung gehen.
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4. Januar 2012
Ernährung